UDON DE TRIGO Y ARROZ INTEGRAL Clearspring 200g

Noodles japoneses orgánicos de Clearspring: qué los hace especiales

• Con certificado orgánico, están elaborados artesanalmente a la manera tradicional japonesa: mediante un secado a baja temperatura (entre 28 y 48 grados), y con corte manual (no con el proceso de extrusión industrial).
• Son muy bajos en grasa (1%).
• Fuente de proteínas vegetales (16%).
• Son firmes pero suaves, muy agradables al gusto y versátiles.

Las mejores recetas veganas con fideos udon

Estos fideos son ideales para platos asiáticos pero también se adaptan a la perfección simplemente sustituyendo a pastas más comunes en nuestra cocina. Estas son algunas de las recetas más interesantes que puedas encontrar, y para todas ellas puedes utilizar estos u otros fideos similares:

• Udón salteados con verduras, de recetasveganas.es.
• Udón con verduras, de Tofu salvaje.
• Udón con verduras al wok, de Cilantro and Citronella.
• Caree udon, de Hazteveg.
• Noodles con verduras, de Danza de fogones.
• Udon frito, de Simple Vegan Blog.
• Noodles de udon con tofu a la pimienta, de This Savory Vegan.

MODO DE EMPLEO

Simplemente tienes que calentar agua; cuando hierva, añade los fideos y deja que se hagan a fuego lento durante 9 minutos. Una vez retirados, enjuágalos brevemente con agua fría. Se recomienda unos 100 gramos por ración. Y un vídeo de la marca explicando en sencillos pasos cómo preparar una deliciosa sopa de udon:

INGREDIENTES

Harina de Trigo (77 %), Harina de arroz integral (9 %), Agua.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 GRAMOS

• Energía: 1490 kj/ 350 kcal
• Grasas: 1g. De las cuales, saturadas: 0,2g.
• Hidratos de carbono: 68 g. De los cuales azúcares: 1,7g.
• Proteínas: 16g.
• Sal: 1,7g.