UDON DE TRIGO Y ARROZ INTEGRAL Clearspring 200g
Fideos japoneses de trigo y arroz
- De cultivo orgánico, elaborados artesanalmente mediante el método tradicional japonés.
- Firmes pero suaves, y muy agradables al gusto.
- Elaborados con harina integral.
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Noodles japoneses orgánicos de Clearspring: qué los hace especiales
- Con certificado orgánico, están elaborados artesanalmente a la manera tradicional japonesa: mediante un secado a baja temperatura (entre 28 y 48 grados), y con corte manual (no con el proceso de extrusión industrial).
- Son muy bajos en grasa (1%).
- Fuente de proteínas vegetales (16%).
- Son firmes pero suaves, muy agradables al gusto y versátiles.
Las mejores recetas veganas con fideos udon
Estos fideos son ideales para platos asiáticos pero también se adaptan a la perfección simplemente sustituyendo a pastas más comunes en nuestra cocina. Estas son algunas de las recetas más interesantes que puedas encontrar, y para todas ellas puedes utilizar estos u otros fideos similares:
- Udón salteados con verduras, de recetasveganas.es.
- Udón con verduras, de Tofu salvaje.
- Udón con verduras al wok, de Cilantro and Citronella.
- Caree udon, de Hazteveg.
- Noodles con verduras, de Danza de fogones.
- Udon frito, de Simple Vegan Blog.
- Noodles de udon con tofu a la pimienta, de This Savory Vegan.
MODO DE EMPLEO
Simplemente tienes que calentar agua; cuando hierva, añade los fideos y deja que se hagan a fuego lento durante 9 minutos. Una vez retirados, enjuágalos brevemente con agua fría. Se recomienda unos 100 gramos por ración. Y un vídeo de la marca explicando en sencillos pasos cómo preparar una deliciosa sopa de udon:
INGREDIENTES
Harina de Trigo (77 %), Harina de arroz integral (9 %), Agua.
VALORES NUTRICIONALES POR 100 GRAMOS
- Energía: 1490 kj/ 350 kcal
- Grasas: 1g. De las cuales, saturadas: 0,2g.
- Hidratos de carbono: 68 g. De los cuales azúcares: 1,7g.
- Proteínas: 16g.
- Sal: 1,7g.
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