Soja texturizada fina ecológica El Granero 250 g
Soja texturizada ecológica de grano fino El Granero Integral. 350 gramos. Perfecta para hamburguesas y lasañas veganas, o para combinar con pasta.
2,99€
13 disponibles
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- Qué es la soja texturizada o carne de soja. Es un alimento que se obtiene de la extracción del aceite de las habas de soja. La parte sólida que queda después de este proceso se convierte en harina. Esta es sometida a un proceso de deshidratación que da como resultado este producto de textura muy similar a la carne.
- Beneficios de la carne de soja. Tiene muy bajo contenido en sal y grasas saturadas. Es funte de fibra y proteínas de alta calidad, libre de azúcares, gran fuente de fibra y muy rico en proteínasy carbohidratos de calidad. No contiene colorantes ni aditivos. Es completamente natural. En este caso es además ecológica, por lo que es aún más saludable.
- Valores nutricionales por 100 gramos de soja texturizada. 364 kcal, 4 g de grasas, de las cuales 0,6 g son saturadas, 30 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 50 g de proteína y 0,04 g de sal.
- ¿Cómo se prepara la soja texturizada? Esta una pregunta muy frecuente entre quienes reducen o dejan el consumo de carne y buscan alternativas saludables y éticas. El aspecto clave a la hora de preparar la soja es la hidratación, por lo que es importante que sumerjas la soja texturizada en agua o caldo tibio durante unos 20 minutos. A esta agua o caldo puedes agregar especias al gusto. También es muy importante escurrir bien la soja después de hidratarla, para que absorba bien el sabor de las especias y no quede aguada al cocinar. Finalmente, nosotras recomendamos dejarla macerando con especias durante unas horas. Esto no es fundamental, pero dependiendo de la receta, ayuda a conseguir mejor el sabor buscado.
- Comprar soja texturizada online es ahora más fácil que nunca. En Quinto Mandamiento, tienda vegana online, tenemos todo tipo de productos veganos, ecológicos y orgánicos, como cereales en grano, alternativas a la carne o dulces veganos.
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Gluten de trigo El Granero 500 g.
2,65€ Añadir al carritoGluten de trigo para preparar seitán en casa. De la marca ecológica El Granero. 500 gramos. Proteína vegetal como sustituto de la carne.
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Harina de maíz El Granero 500 g
1,65€ Añadir al carritoHarina de maíz de agricultura ecológica de El Granero Integral. 500 gramos.
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Harina de almendras Salud Viva 200 g
8,84€ Añadir al carritoHarina de almendras Salud Viva 200 gramos. Alternativa a la harina de trigo, es rica en minerales como hierro, magnesio, potasio y calcio. Es beneficiosa para la salud del corazón, ayudando a reducir el colesterol gracias a sus grasas monoinsaturadas. No contiene gluten.
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Harina espelta integral El Granero 500 g
1,96€ Añadir al carritoHarina de espelta integral de la marca El Granero. 500 gramos.
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Mermelada ecológica de melocotón Biocop 280 g
3,95€ Añadir al carritoMermelada de elaboración ecológica, sin azúcares añadidos, con los mejores ingredientes y textura espesa con trozos de fruta. Me da hambre sólo de escribirlo.
