SALSA WORCESTER VEGANA Biona 140ml

  • Fenomenal salsa inglesa multiusos: dim sum, rollitos de primavera, tempura, tofu en adobo, chili con carne vegetal, aromatizar cócteles.
  • Sin gluten ni lácteos: 100% vegana.

4,55

4 disponibles

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Salsa inglesa vegana qué es y a qué sabe

  • La salsa Worcester es un líquido fermentado que se utiliza como condimento y saborizante en multitud de recetas de las gastronomías japonesa e inglesa, y cada vez en más países. También es conocida como salsa Worcestershire, sala Perrins, o a menudo con el término genérico “salsa inglesa”
  • Tiene un sabor muy peculiar, ligeramente picante, intenso y con un retrogusto muy personal. Llena de matices, no es comparable con ninguna otra salsa, y tiene la cualidad de realzar el sabor de gran variedad de platos sin restarles carácter.
  • No contiene gluten ni trigo, por lo que es apta para personas celiacas.
  • Es 100% vegana, y de cultivo orgánico.
  • Libre de lácteos.

Cómo usar la salsa worcestershire en recetas veganas

  • Como salsa para dim sum, rollitos de primavera y tempura.
  • Para tofu en adobo (como sustituto del pescado).
  • Para aderezar un chili con carne vegetal.
  • Para aromatizar cócteles alcohólicos.
  • Le da un punto muy rico a ceviches y marinados de carne vegana.
  • Pulled pork vegano casero.
  • Salsa barbacoa.

Ingredientes y valor nutricional de la salsa Worcestershire

INGREDIENTES

Agua, vinagre *, azúcar de caña en bruto *, vinagre balsámico *, melaza *, tamarindos *, shoyu * (soja *, sal marina, koji), cebollas *, jarabe de malta de cebada *, sal marina, jarabe de grosella negra *, ajo * , naranjas *, chile *, pimiento rojo *, jengibre *, cardamomo *, hojas de cilantro *, canela *, albahaca *, perejil *, nuez moscada *, pimienta negra *, pimienta de cayena *, pimiento morrón *. * Procedente de agricultura ecológica

ALÉRGENOS

Contiene soja.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 GRAMOS

  • Energía: 379 kJ / 89 kCal.
  • Proteína: 1,4 g.
  • Hidratos de carbono: 18,4 g. de los cuales azúcares: 13,7 g.
  • Grasas: 0,85 g. de las cuales saturadas 0,09 g,
  • Fibra 1,2 g.
  • Sal: 3,79 g.

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