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Polvo de shiitake de DRASANVI 125 g

El shiitake se ha identificado tradicionalmente como un símbolo de longevidad en oriente. Se trata de un hongo mítico, identificado en muchas ocasiones a una especie de elixir vital. Originalmente asiático, hoy en día se cultiva en muchos lugares del mundo, y tienen grandes propiedades nutricionales.

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Origen del shiitake

De toda la vida, el shiitake se ha identificado como un símbolo de longevidad en el lejano oriente. Se trata de un hongo mítico, asociado en muchas ocasiones a una especie de elixir vital. Originalmente asiático, hoy en día se cultiva en muchos lugares del mundo, y tienen grandes propiedades nutricionales.

Beneficios del shiitake

El shiitake destaca por un alto contenido en fibra, así como en D-glucanos y minerales como el magnesio, zinc y hierro. También vitaminas del grupo B y D, que ayudan a absorber el calcio. Es una gran fuente de proteína, y es ampliamente consumido tanto en China como en Japón.

 

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