NOODLES DE KONJAC deshidratados Zen Pasta 75g

También llamados shirataki, estos noodles están elaborados con konjac, la “pasta” sin gluten, sin grasa y con tan sólo 28 calorías por cada 100 gramos. De sabor y olor neutro, adquirirán el sabor de los condimentos y guarnición que los acompañen, y se preparan en tan sólo 10 minutos, como los espagueti de toda la vida.

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Espaguetis de konjac tipo shirataki

Si quieres comprar espaguetis de konjac, lo primero que necesitas es saber qué estas comprando. El konjac no es pasta como tal, sino un tubérculo asiático con un sabor y textura idénticos a la pasta, pero con muchas menos calorías. Eso sí, también tiene menor interés nutricional, de alguna forma es casi como comer agua, pero con sabor a pasta. Estos noodles (o si lo prefieres, espaguetis), vienen en formato deshidratado de 75 gramos, que es ideal para una ración generosa para dos personas.

A qué saben los espagueti de konjac

Estos espagueti tienen un sabor muy neutro, por lo que cogerán el sabor de los condimentos y la guarnición que les acompañe. La textura es como decimos muy similar a la pasta, son semi transparentes, y los puedes utilizar de la misma forma en la que usarías los espaguetis normales. En definitiva, ni saben ni huelen a nada, así que adquirirán el sabor de los ingredientes que uses para cocinarlos.

Beneficios y ventajas de los espagueti de konjac Zen Pasta

  • Son muy bajos en calorías, únicamente 28 kcal por 100 gramos.
  • No contiene gluten ni azúcar.
  • Son muy ricos en fibra.
  • No tienen ningún tipo de olor desagradable, como sucede con algunas konjac hidratadas.
  • Se cocinan como la pasta, en tan solo 10 minutos los tienes listos.
  • 75 gramos de producto deshidratado equivalen a 182 gramos hidratados, debido a la gran capacidad de absorción de agua.
  • Contiene glucomanano, que puede ayudar a reducir el colesterol.
  • Tiene 0 gramos de grasa.
  • Tiene 0,5 gramos de carbohidratos

 

Ingredientes. Harina de konjac, almidón de tapioca, corrector de la acidez: Ácido cítrico, hidróxido de calcio.

Valores nutricionales por 100 gramos. 28 kcal. Grasas 0 gramos. Hidratos de carbono 0,5 gramos. Proteínas 0 gramos. Sal 0 gramos. Fibra (glucomanano) 13 gramos.

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