MISO BLANCO Terrasana 250 g

Miso blanco o shiro miso: qué es, valor nutricional y propiedades

• El shiro miso es el miso de sabor más suave.
• Es una pasta fermentada de soja orgánica y arroz blanco de color amarillo pálido, ligera y con un toque sutilmente dulce.
• Es de fermentación relativamente corta (2 meses, muy poco comparado con los 12 meses del hatcho).
• Es gluten free, apta para celiacos.
• Elaborado en Japón siguiendo una receta ancestral.
• Vegano, 100% libre de ingredientes animales.
• Sin azúcares añadidos, 100% natural.

INGREDIENTES

Arroz* (75,4%), soja*, sal marina. * De cultivo ecológico

ALÉRGENOS

Contiene soja.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 GRAMOS

• • Energía: 190 Kcal.
  • Carbohidratos 32,7 g. de los cuales azúcares 18,6 g.
  • Grasas 5,1 g. de las cuales saturadas 0,7 g.
  • Proteínas 6,7 g.
  • Fibra 6,3 g.
  • Sal 1,7 g.

Pasta de miso blanco: cómo se utiliza

• Como adobo, aderezo y base para salsas.
• Como salsa en verduras y patatas asadas.
• Se adapta igualmente bien a dulces y salados.
• Prueba a echar una cucharadita en tu próximo hummus.
• Los japoneses lo usan también en postres y helados.
• Como condimento sabroso y nutritivo en todo tipo de guisos (no sólo asiáticos).
• Combina muy bien con carnes vegetales.
• Una cucharada reemplaza una pastilla de caldo.

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