LENGUAS DE ARROZ

Qué son las lenguas de arroz

Las lenguas de arroz, también llamadas white rice cake, es una pasta de arroz con forma ovalada de unos dos centímetros de longitud, elaboradas con agua y arroz glutinoso. Muy frecuente en la cocina asiática, sobre todo en Corea, Japón y China. No contiene gluten. 400 gramos.

Cómo usar white rice cake en la cocina

Lo primero a tener en cuenta es que no es necesario cocerlo. Eso sí, hay que dejarlo un tiempo importante en remojo: aproximadamente unas 12 horas, aunque esto varía según las recetas y hay gente que las deja sólo un par de horas. Una vez terminado el período de remojo, no hay más que saltearla con lo que más te apetezca. Marida muy bien con verduras, y con casi cualquier tipo de salsa, y te puede dar mucho juego en sopas y guisos veganos. Su textura es elástica y muy agradable al gusto. Un toque exótico en tu cocina y una gran opción sin gluten para tu dieta vegana. Aquí algunas ideas de productos que se pueden combinar con lenguas de arroz:

• Hummus con tomate y pepinos
• Crema de queso vegano
• Rodajas de plátano y crema de cacahuete
• Guacamole y queso
• Pavo vegano y tomate
• Ensalada de atún vegano
• Sopa de rice cake y algas
• Salteado de verduras

Comprar lenguas de arroz online

En Quinto Mandamiento podrás encontrar lenguas de arroz, también llamadas rice cakes, así como muchos otros productos veganos orientales. Repartimos en toda la península en 24 horas. Todos los beneficios de la tienda se dedican al rescate de animales de las calles, cuidado de colonias de gatos y gestión de acogidas y adopciones.

Ingredientes

Arroz y agua.