LENGUAS DE ARROZ

White rice cakes

  • Pasta de arroz en forma avalada, de textura elástica y muy agradable al gusto.
  • Deliciosa alternativa a la pasta, y sin gluten.
  • Tradicional de la cocina oriental, es muy versátil, y combina muy bien tanto en salteados como en sopas y ensaladas.
  • 400 gramos.

2,45

37 disponibles

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Qué son las lenguas de arroz, alternativa sin gluten a la pasta

  • Las lenguas de arroz, también llamadas white rice cake, es una pasta de arroz con forma ovalada de unos dos centímetros de longitud.
  • Elaboradas con agua y arroz glutinoso, es un ingrediente muy presente en la cocina asiática, sobre todo en Corea, Japón y China.
  • No contiene gluten, por lo que es apto para personas celíacas.
  • Da muchísimo juego en multitud de recetas, y resulta exquisito gracias a tu textura elástica, muy agradable al gusto.
  • No contienen grasa.
  • Un toque exótico en tu cocina y una gran opción para tu dieta vegana.

Cómo usar white rice cake en la cocina

  • Lo primero a tener en cuenta es que no es necesario cocerlo. Eso sí, hay que dejarlo un tiempo importante en remojo: aproximadamente unas 12 horas, aunque esto varía según las recetas y en ocasiones bastará con sólo un par de horas.
  • Una vez terminado el período de remojo, no hay más que saltearla con lo que más te apetezca.
  • Marida muy bien con verduras, y con casi cualquier tipo de salsa.
  • Además puede dar mucho juego en sopas y guisos veganos.

Aquí algunas ideas de productos que se pueden combinar con lenguas de arroz:

  • Hummus con tomate y pepinos
  • Crema de queso vegano
  • Rodajas de plátano y crema de cacahuete
  • Guacamole y queso
  • Pavo vegano y tomate
  • Ensalada de atún vegano
  • Sopa de rice cake y algas
  • Salteado de verduras

Comprar lenguas de arroz online

  • En Quinto Mandamiento podrás encontrar lenguas de arroz, también llamadas rice cakes, así como muchos otros productos veganos orientales. Descubre muchas más alternativas y opciones bio en nuestra sección de pasta.
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INGREDIENTES

Arroz y agua.

ALÉRGENOS

No contiene.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 GRAMOS

  • Energía 355 kcal.
  • Proteínas 7,3g.
  • Carbohidratos 76,5g. de los cuales azúcares 0,6g.
  • Grasas 0g.
  • Sal 0,005g.
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