Hatcho miso biológico Terrasana 300 g

Hatcho miso, o miso de haba de soja de cultivo biológico. De Terrasana. 300 gramos. Se añade al final de la cocción de sopas y guisos, pero sin hacerlo hervir.

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Hatcho miso de cultivo biológico. De Terrasana. 300 gramos.

 

  • ¿Qué es el hatcho miso? El hatcho miso o miso de haba de soja, es la variedad más antigua del miso, elaborado mediante la fermentación de soja y sal durante al menos un año. Tiene un color oscuro y un sabor intenso.

 

  • ¿Cómo se usa el hatcho miso en la cocina? Se suele añadir al final de la cocción de sopas y guisos, pero sin hacerlo hervir. Ten en cuenta que el miso es bastante salado, por lo que la cantidad necesaria de sal en tu plato será menor.

 

  • ¿Qué beneficios tiene? Se trata de la variedad de miso más saludable, ya que aporta más propiedades terapéuticas.

 

  • Ingredientes. soja, agua, sal, fermento de koji.

 

  • Alérgenos. Soja

 

  • Valores nutricionales por 100 gramos.
    • Energía: 875 kJ / 209kcal.
    • Proteínas: 22 g.
    • Hidratos de Carbono: 11 g (Azúcares: 0.6 g).
    • Grasas: 6.6 g
    • Fibra: 7.7 g .
    • Sal: 9.5 g.

 

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