HARINA DE COCO premium El Granero 500 g
Sustituto de la harina de trigo
- Absorbe más agua, por lo que requiere menor cantidad que la harina de trigo.
- Sin gluten.
- Elevado en fibra.
¿Cómo usar la harina de coco?
La harina de coco no tiene gluten, por lo que es ideal para personas con intolerancia a este. Uno de los usos más frecuentes es como espesante para salsas. Ten en cuenta que absorbe más agua que el trigo, así que necesitarás utilizar menos cantidad. También es muy utilizada en repostería, ya que aporta algo de dulzor.
¿Qué propiedades tiene la harina de coco?
Tiene una gran cantidad de fibra, con lo cual puede ayudar a regular el tránsito intestinal. Ten en cuenta que solo una cucharada aporta la cantidad diaria de fibra recomendada para una persona adulta. Evidentemente, esto no quiere decir que pueda sustituir el consumo de frutas y verduras.
VALORES NUTRICIONALES POR 100G
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Valor energético 385 kcal
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Grasas / Lípidos 17.9 g
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Ácidos grasos saturados 16.9 g
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Glúcidos / Hidratos de carbono 18.1 g
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Azúcares 18.1 g
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Fibra alimentaria 37.8 g
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Proteínas 19 g
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Sal 0.06 g
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