FLOR DE PLÁTANO Nature´s Charm 510g

Sustituto de la carne y el pescado, da muchísimo juego en recetas como fish and chips veganos. Aún es bastante desconocida en occidente, pero es un producto muy común en la gastronomía asiática. No tiene gluten ni soja.

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Qué es la flor de plátano o banana blossom

Aún es bastante desconocida en occidente, pero es un producto muy común en la gastronomía asiática. Es efectivamente la flor que crece en la platanera, se asemeja a la alcachofa, y se puede cocinar de variadas formas. Se utiliza en ensaladas y para recetas como sustituto de carne y pescado, dado el juego que da su textura. Si estás buscando una alternativa vegetal a platos como fish and chips, puedes comprarla en nuestra tienda vegana online, Quinto Mandamiento, un pequeño colectivo anti-especista de la Sierra de Guadarrama de Madrid, y dedicamos todos los beneficios de la tienda a seguir rescatando, alimentando y dando una vida digna a animales de la calle.

Fish and chips veganos

Una de las recetas más habituales (aunque hay muchas más) con flor de plátano, es el clásico fish and chips inglés veganizado. Es muy sencillo de cocinar, simplemente hay que escurrir la flor de plátano, cocinarla al gusto y rebozarla con harina, idealmente bio. Una vez hayas dado estos pasos, no tienes más que freírlo y degustar un exquisito manjar vegano al más puro estilo británico.

Beneficios del banana blossom

El aporte energético es relativamente bajo. Presenta alto contenido en fibra, por lo que ayuda a controlar el peso y a regular el tránsito intestinal. También contiene cantidades significativas de calcio y fósforo, que mantienen la salud de huesos y dientes.

Ingredientes

Flor de plátano 51%, agua, sal, ácido cítrico (antioxidante).

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