CUSCÚS INTEGRAL DE ESPELTA Vegetalia 500 g

El cuscús de espelta se obtiene de la sémola del grano de espelta y es una gran fuente de proteínas, carbohidratos de asimilación lenta, fibra y minerales.

4,55

4 disponibles

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Marca:

Propiedades de la espelta

Es rica en proteínas (en torno a un 15%), minerales (fósforo, hierro y magnesio, zinc), vitaminas (sobre todo del grupo B y E). Además porta fibra soluble, que retrasa la absorción de carbohidratos.

Como cocinar cuscús de espelta

Poner a hervir el mismo volumen de agua o caldo vegetal que de cous cous. Cuando hierva, retirar del fuego y añadir el cous cous. Tapar y dejar reposar durante 15 minutos. Añadir un chorrito de aceite y remover. Condimentar al gusto.

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