CREMA DE ANACARDOS bio Bett´r 250g

  • 100% natural y orgánico.
  • Hecho con anacardos de alta calidad.
  • Súper suave gracias al molido fino.
  • Sin aditivos ni gluten.
  • Excelencia en cremosidad.

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Mantequilla de anacardos: todo lo que debes saber sobre este nutritivo manjar

La crema o mantequilla de anacardos es prácticamente un recién llegado a la cocina española, tiene una cremosidad impresionante y cautivadora, unas propiedades nutricionales muy interesantes y se puede utilizar en gran variedad de usos y recetas, desde unas simples tostadas hasta elaborados platos de repostería. Aporta sabor, suavidad y nutrientes. Te contamos todos los secretos a continuación.

INGREDIENTES

Anacardo tostado ecológico (100%).

VALORES NUTRICIONALES POR 100 GRAMOS

  • Energía 2572 kj / 620 Kcal.
  • Grasas 48g. de las cuales saturadas 9g.
  • Carbohidratos 25g. de los cuales azúcares 6,7g.
  • Fibra 3,2g.
  • Proteína 20g.
  • Sal 0,02g.

ALÉRGENOS

Contiene anacardos. Puede contener trazas de semillas de sésamo, cacahuetes y otros frutos secos.

Beneficios y propiedades de la crema de anacardos

  • Sin gluten.
  • Es 100% de agricultura biológica.
  • A pesar de su cremosidad, los anacardos se encuentran entre los más bajos en contenido de grasa entre todos los frutos secos, con un 48 % en este formato de crema.
  • Es fuente de grasas saludables: la mayor parte de las grasas son monoinsaturadas.
  • Tiene un 15 % de proteína.
  • Es rico en hierro y zinc, proporcionando también minerales como fósforo, magnesio, potasio y vitamina B.

Usando mantequilla de anacardos en la cocina

El uso de la crema de anacardos es especialmente interesante si llevas una dieta vegana, pero es apta para todo tipo de personas, incluirla en tus recetas es muy sencillo, tanto si son dulces como saladas. Como veremos, es además un sensacional sustituto tanto de la mantequilla tradicional como de la mantequilla de cacahuete, para quienes tengan intolerancia a estos alimentos, o hayan decidido sacar a los animales de su dieta.

Platos dulces

  • En muchos postres veganos la crema de anacardos es un ingrediente esencial, ya que aporta tanto un extra de salud como una sinuosa cremosidad, con resultados excelentes tanto en sabor como en textura. Más abajo podrás encontrar unas cuantas ideas y recetas para elaboraciones dulces.
  • Sustituto de cremas lácteas: con un poco de sirope de ágave o de arce y una cucharada de crema de anacardos, tendrás un té o café original, delicioso y con un boost nutricional.
  • Batidos y smoothies. Añadir una o dos cucharadas de mantequilla de anacardos a tus batidos les dará consistencia, sabor y jugosidad.
  • Helados caseros sin lácteos. No es la única manera de sustituir a los lácteos en los helados, pero es una muy original y reconstituyente.
  • Repostería sin lácteos. La mantequilla de anacardos es fantástica para horneados caseros, como galletas, brownies, pasteles o tartas.

Platos salados

  • Tostas y sandwiches. Prueba a echar una capa fina de crema sobre una tosta, que después puedes cubrir unas rodajas de tomate y un jamón o prosciutto veganos. Prueba esta locura: sandwhich de mantequilla de anacardo con rodajas de plátano y bacon vegano.
  • Salsas y patés veganos. Te quedarán suaves y cremosos, con un toque sutil pero sabroso a anacardo. Se convertirá en una adicción saludable. Se puede preparar gran variedad de platos asiáticos e italianos con este manjar vegetal.

Con qué combina bien

  • Con vainilla. Dale un toque simple y delicioso a tus postres agregando un poco de extracto de vainilla en polvo.
  • Con sirope de ágave, arce o dátiles. Para enriquecer y endulzar bebidas calientes, batidos o smoothies.
  • Con canela. Tanto en recetas de reposería como en bebidas que sustituyan a los lácteos.

Recetas con crema de anacardos

Aquí te dejamos una selección de las mejores recetas que hemos recopilado en internet. Muchas de ellas están en inglés, pero todos los navegadores incluyen una opción de traducción.

 

Por qué comprar crema de anacardos

  • En Quinto Mandamiento tienda vegana SIEMPRE AHORRAS: gracias a nuestro programa de puntos, puedes comprar esta crema de anacardos bio o cualquier producto, y acumular puntos que se convierten automáticamente en descuentos.
  • En nuestra sección de patés y cremas untables encontrarás infinidad de opciones bio, todas ellas veganas.
  • Los pagos son 100% seguros, así como los envíos. No suele haber problemas, pero de haberlos, los resolvemos.
  • Atención al cliente rápida y eficaz.
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