Arroz Ribe o carnaroli Biográ 500 gramos

Arroz ribe o carnaroli de Biográ. 500 gramos.

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Arroz ribe o carnaroli de Biográ. 500 gramos.

  • ¿Qué es el arroz ribe? También conocido como arroz carnaroli, es una variedad de arroz que pertenece a la variedad japónica, originario de Italia y comúnmente utilizado para la preparación de risotto.

 

  • ¿Qué diferencia al arroz carnaroli de otras variedades? Es especialmente rico en almidón, por lo que se utiliza sobre todo para la preparación de recetas de risotto. Esto es debido a que este grano conserva una textura firme y esponjosa después de una cocción lenta, aborbiendo además los sabores de forma óptima.

 

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