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PROTEÍNA VEGETAL

tofu
tempeh
seitán
proteina vegetal en polvo

Existen tres tipos fundamentales de proteína vegetal que puedes comprar online en Quinto Mandamiento: el seitán, el tofu y el tempeh.

¿SON IMPORRANTES LAS PROTEINAS?

Las proteínas son una parte esencial de nuestra nutrición, representan aproximadamente el 17% del peso corporal y se encuentran en los músculos, la piel, los órganos internos como el corazón y el cerebro. El sistema inmunitario necesita proteínas para ayudar a producir anticuerpos que combatan las infecciones, mientras que las proteínas también desempeñan un papel en la regulación del azúcar en la sangre, la función energética…

¿Qué es la proteína basada en plantas? 

Es toda aquella proteína que proviene de fuentes vegetales, y es muy utilizada en dietas vegetarianas y dietas veganas, como alternativa a las fuentes de proteínas de la carne. Cada tipo de proteína tiene unas cualidades y usos diferentes, y dan muchísimo juego en diferentes clases de recetas veganas.

¿Dónde comprarla online?

En nuestra tienda vegana online, Quinto Mandamiento, tenemos una amplia gama de fuentes de proteína vegana: tofu, tempeh, seitán, proteína de guisante. Además de la proteína como tal, la puedes encontrar también en otros formatos, como hamburguesas o pescado vegetal.

 

TOFU

  • Rico en isoflavonas y de gran valor nutricional.
  • No aporta colesterol.
  • Calorías son muy bajas, sólo 110kcal por 100g.
  • Rico en calcio.
  • Es una buena fuente de proteínas (8g por 100g) con un bajo contenido en colesterol (0% de la CDR) y grasas saturadas (0% de la CDR).

TEMPEH

  • Contiene 25 gramos de proteina por cada 100gr.
  • Fuente de selenio.
  • Contiene pequeñas cantidades de hierro, calcio y fósforo.

PROTEINA EN POLVO

La proteina vegetal o proteina vegana en polvo ayuda a alcanzar la dosis recomendada de proteina diaria.

 La mayoría de las proteínas en polvo veganas contienen entre 15 y 20 gramos de proteína.

SEITÁN

  • Su aporte proteico porque ronda los 24g por cada 100.
  • Bajo en grasas.
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